En su interior posee un sifón que separa y retiene las sustancias grasas emulsionadas en el agua, impidiendo de esta manera que las mismas sean conducidas al interior del pozo absorvente y/ó sangría.

La instalación de este elemento en sistemas cloacales internos reduce considerablemente la impermeabilización de las paredes filtrantes del sistema de desagüe, garantizando de esta manera un buen funcionamiento y por ende alargando su vida útil.